Какую сталь выбрать для ножа - новый рейтинг сталей 2020

Какую сталь выбрать и рейтинг сталей для ножа. Преимущества и недостатки сталей их плюсы и минусы. Заказать нож по телефону +79101440001 (WhatsApp/Viber). 1 место сталь S390 - https://nazarklinok.ru/category/nozhi-iz-kovanoj-stali-s390/ 2 место сталь M390 - https://nazarklinok.ru/category/nozhi-iz-stali-m390/ 3 место сталь ELMAX и булат - https://nazarklinok.ru/category/nozhi-iz-poroshkovoj-shvedskoj-nerzhavejushej-stali-elmax/ https://nazarklinok.ru/category/nozhi-iz-stali-bulat/ Из Вашего опыта, какую сталь Вы поставите на первое место, а какую на последнее?